どの銘柄を飲んだらいいか分からない(T_T)
「よし、日本酒を飲むぞ！」と意気込んで、日本酒居酒屋に入りました。席について、ドリンクメニューを見ます。メニューには、見たことのない日本酒の銘柄名がたくさん並んでいます。「どれを飲んでいいか、さっぱり分からん＼(^o^)／」とお手上げ状態になってしまうことと思います。そんな時のため、初心者の方に、まず飲んでいただきたい、おすすめな日本酒を10種類、紹介します。
実は、僕も日本酒居酒屋に行き始めた頃は、入門日本酒学の杉村先生がすすめていた日本酒があったら、まずそれを飲むということをしていました。
いろいろなタイプの日本酒を飲んでみよう
以下に挙げる日本酒は、あえて様々なタイプの銘柄を入れてあります。そして、それがどんなタイプなのかは書きません。先入観なく飲んだほうが、自分の好みが分かりやすくなると考えたためです。飲んでみて、美味しいと感じる日本酒があったら、店員さんに、「この日本酒が美味しかったので、これと似た感じの日本酒で、別の銘柄をください」と伝えて、別銘柄にもチャレンジしてみましょう。
北から順番にしてあります
| 銘柄名 | ふりがな | 蔵元の所在地 | お燗向きか |
|---|---|---|---|
| 新政 | あらまさ | 秋田県 | |
| 伯楽星 | はくらくせい | 宮城県 | |
| 神亀 | しんかめ | 埼玉県 | ○ |
| 津島屋 | つしまや | 岐阜県 | |
| 而今 | じこん | 三重県 | |
| 秋鹿 | あきしか | 大阪府 | ○ |
| 風の森 | かぜのもり | 奈良県 | |
| 篠峯 | しのみね | 奈良県 | |
| 宝剣 | ほうけん | 広島県 | |
| 山の壽 | やまのことぶき | 福岡県 |
他にも書きたい銘柄がたくさんあるのですが、覚えきれないと思うので、10銘柄までとしておきます。若干、僕の好みに偏っているのは、許してください。＞日本酒玄人のみなさま
次回は、日本酒居酒屋での上手な日本酒の注文の仕方について解説します。