日本酒居酒屋-初級編-

初心者ならまず飲んでみたい日本酒10選

どの銘柄を飲んだらいいか分からない(T_T)

「よし、日本酒を飲むぞ！」と意気込んで、日本酒居酒屋に入りました。席について、ドリンクメニューを見ます。メニューには、見たことのない日本酒の銘柄名がたくさん並んでいます。「どれを飲んでいいか、さっぱり分からん＼(^o^)／」とお手上げ状態になってしまうことと思います。そんな時のため、初心者の方に、まず飲んでいただきたい、おすすめな日本酒を10種類、紹介します。

実は、僕も日本酒居酒屋に行き始めた頃は、入門日本酒学の杉村先生がすすめていた日本酒があったら、まずそれを飲むということをしていました。

いろいろなタイプの日本酒を飲んでみよう

以下に挙げる日本酒は、あえて様々なタイプの銘柄を入れてあります。そして、それがどんなタイプなのかは書きません。先入観なく飲んだほうが、自分の好みが分かりやすくなると考えたためです。飲んでみて、美味しいと感じる日本酒があったら、店員さんに、「この日本酒が美味しかったので、これと似た感じの日本酒で、別の銘柄をください」と伝えて、別銘柄にもチャレンジしてみましょう。

北から順番にしてあります

銘柄名 ふりがな 蔵元の所在地 お燗向きか
新政 あらまさ 秋田県
伯楽星 はくらくせい 宮城県
神亀 しんかめ 埼玉県 ○
津島屋 つしまや 岐阜県
而今 じこん 三重県
秋鹿 あきしか 大阪府 ○
風の森 かぜのもり 奈良県
篠峯 しのみね 奈良県
宝剣 ほうけん 広島県
山の壽 やまのことぶき 福岡県

他にも書きたい銘柄がたくさんあるのですが、覚えきれないと思うので、10銘柄までとしておきます。若干、僕の好みに偏っているのは、許してください。＞日本酒玄人のみなさま

次回は、日本酒居酒屋での上手な日本酒の注文の仕方について解説します。