このブログについて

日本酒の多様性を楽しもう

多くの方に美味しい日本酒を楽しんでもらえるよう、自分の体験をもとに、日本酒を楽しむコツを紹介していきます。対象読者は、日本酒初心者の方を想定しています。ですが、日本酒に普段から親しんでいる方でも楽しめる内容にしていきたいです。

キーワードは、「日本酒の多様性を楽しもう」です。なるべく肩肘張らずに、誰でも分かりやすい解説を心がけています。ゆえに、「まったり日本酒道」というタイトルにしました。

著者: 今泉仁志
プロフィール: フリーランスエンジニア。2011年に自由大学の入門日本酒学を受講し、日本酒の虜になる。それ以来、日本酒居酒屋によく通って、日本酒を日々、楽しんでいる。

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